Terwijl Alella het kleinste wijnbouwgebied van Spanje is kunnen we dat van dit wijnhuis dat de naam van de streek voert juist niet zeggen. Deze moderne bodega brengt maar liefst 28 verschillende wijnen op de markt waaronder ook een aantal cava´s.

Toch is Alta Alella ook weer geen megaproducent. Gestart in 1991 is Alta Alella een familiebedrijf waarin de passie van het wijnmaken ten volle tot zijn recht komt. De eigenaar Josep maria Pujol Busquets heeft na een lange carriere in de internationale wijnwereld dit project samen met zijn vrouw opgezet.

De filosofie van expirimenteren met unieke karakteristieken en kwaliteiten heeft geleid tot dit brede assortiment. Druiven van verschillende percelen worden apart vergist, sommige in houten vaten, andere in kleine RVS tanks en pas later wordt beslist of deze worden gemengd, of niet.
De druiventeelt is geheel ecologisch en men heeft zelfs een aparte bodega voor de productie van natuurlijke wijnen. Dit zijn wijnen waaraan geen sulfieten worden toegevoegd.

Dit soort wijnen vragen vaak een aanpassingsvermogen van de wijndrinker aangezien zij vaak ongefilterd zijn en vanwege het ontbreken van sulfiet eerder oxideren. Toch zijn dit soort wijnen sterk in opkomst vanwege de wens van de consument naar meer natuurlijke producten. Alta Alella speelt hier zeker op in en heeft zelfs een natuurlijke Cava in het assortiment.

Alta Alella is een bezoek meer dan waard en maakt onderdeel uit van onze wijntour naar de wijnstreek Alella. Meer informatie op de pagina wat we doen.