We bevinden ons, op 30 minuten rijden van Barcelona, in het dorpje Sant Sadurni d´Anoia, het kloppend hart van de Spaanse Cava wereld. Hoewel, het is zondagmorgen en het dorp maakt een slaperige indruk. Op een steenworp afstand van elkaar vinden we hier alle bekende Spaanse Cava-huizen, Freixenet, Juve e Camps, Codorniu en nog vele anderen. De meesten zijn deze morgen gesloten maar wij zijn (op afspraak) welkom bij Montesquius.

Montesquius ontstond in 1918 en is een prestigieuze producent die zich onderscheidt met een stijlvolle lijn van Cava´s in een elegante fles. Vooral de Rosé cavas zijn alleen al in de fles een genot om naar te kijken.
Manel, onze gastheer, woont al bijna zijn hele leven in Catalonie maar droomt nog steeds van zijn geboortegrond Galicie, maar dat is weer een heel ander verhaal. Hij leidt ons rond door de kelders waar de flessen liggen te rijpen voordat zij op de markt komen. Hier blijkt wederom waarom Montesquius iets bijzonders is. Naast de overrijpe Trepat druiven waarmee de rosé cava´s hun speciale karakter krijgen rijpen zij hier in de kelders in alle rust veel langer dan de voorgeschreven periode.

Na de rondleiding door de kelders en de rest van de bodega is het natuurlijk tijd voor het proeven van al die overheerlijke wijnen. Een gepland bezoek van ca 1,5 uur kan op die manier makkelijk uitlopen op een drie uur durend culinair festijn. Met dank aan Manel en Bodegas Montesquius!

Meer weten of wilt u ook deze bodega bezoeken? Neem contact met ons op via deze website.

Ook mogen we nu al de bijzondere cava´s aanschouwen die in 2018, het jaar waarin het wijnhuis het honderdjarig bestaan viert, op de markt gaan komen. Wij zullen erbij zijn!