Trepat is een druivensoort die van origine voorkomt in de wijnstreek Conca de Barbera in Spanje. Dit gebied ligt ongeveer 100 kilometer ten zuiden van Barcelona. De druif wordt van oudsher gebruikt voor het maken van roséwijnen en het is een van de negen toegestane druivensoorten voor het maken van Cava, de Spaanse traditionele mousserende wijn. Het zijn dan over het algemeen lichte, frisse en fruitige wijnen met een framboosroze kleur.

De wijnstreek Conca de Barbera is deze autochtone druif de laatste jaren sterk aan het promoten. Vandaar ook dat steeds meer wijnmakers uit deze streek ook zijn begonnen met het produceren van rode wijnen die voor 100% ui Trepat bestaan. Deze nieuwe ontwikkeling is zeker niet zonder succes. De karakteristieken van de Trepat druif komen in deze unieke wijnen beter dan ooit naar voren. Het zijn rode wijnen die licht zijn van kleur. De Trepat wijnen zijn nauwelijks te vergelijken met andere wijnen, de Chinon wijnen, gemaakt van Cabernet Franc lijken er een klein beetje op. De geuren doen denken aan kruiden zoals laurier en drop, tezamen met wat rode vruchten. In de mond vinden we ook nog een licht pepertje. De wijnen blijven echter fris van karakter en worden licht gekoeld gedronken. Een echte aanrader!