Trepat
Trepat es una variedad de uva autóctona de la D.O. de Conca de Barbera. Esta región se encuentra aproximadamente a unos 100 kilómetros al sur de Barcelona. La uva se utilizaba desde un inicio para la elaboración de vinos rosados y es una de los nueve tipos de uvas autorizadas para la elaboración de cava. En general son vinos ligeros, frescos y afrutados con un color a frambuesa.
La región vinícola Conca de Barbera está promocionando esta uva autóctona de manera intensiva en los últimos años. Por este motivo las bodegas locales están elaborando cada vez más vinos tintos hechos de 100% Trepat. Esta tendencia no se ha quedado sin éxito. Las características de la uva Trepat se pronuncian en este tipo de vinos mejor que nunca. Son vinos de color tinto de capa baja. Los vinos de Trepat no se pueden comparar con ningún otro vino tinto, excepto quizás los vinos de Chinon (Loire Francia) hechos de Cabernet Franc. En nariz se puede detectar tonos de laurel, regaliz y frutos rojos. En boca podemos encontrar también tonos suaves de pimienta. Los vinos siguen siendo frescos y se consuman ligeramente refrigerados. Una auténtica recomendación.