Onze sommeliers bestuderen al jaren de ontwikkelingen in diverse wijnmarkten, zowel aan de productie- als aan de consumptiezijde. Wij zijn hierbij tot een aantal heldere conclusies gekomen op basis waarvan wij een gefundeerd advies kunnen geven aan alle ondernemingen in de keten; van wijnproducent tot retailer en horeca.

Wij benaderen de wijnhandel vanuit de ogen van een sommelier. Diens taak is het vertalen van de wens van de consument naar een passend wijnadvies. Afhankelijk van uw specifieke bedrijfsmodel bieden wij u concrete verbeterpunten, ondersteuning en trainingen waarmee u uw wijnverkoop stimuleert en uw winstgevendheid vergroot.