ASSESORAMIENTO PROFESIONAL
PARA HOSTELERIA
En España hoy en dia, el consumo del vino anual, por cabeza, es mas bajo que nunca.
Sin embargo, la oferta en vinos, local e internacional, es enorme y la calidad de los vinos nunca ha sido mejor. A pesar de todos estos factores favorables muchos negocios no se aprovechan para vender mas y mejores vinos.
¿Que podemos hacer para mejorarlo?
Wine Factory ha estudiado durante años el desarrollo de los mercados internacionales tanto al lado de los productores como al lado de los consumidores y hemos llegado a algunas conclusiones sorprendentes:
«Aunque no todos los factores que determinen el consumo se dejan influenciar vemos una incompatibilidad entre los medidos que toman los productores y los deseos de los consumidores»
«El sector de distribución de los vinos, especialmente la hostelería, juega un papel importante en el consumo del vino. Mirando las tendencias llegamos a la conclusión que especialmente en este sector hay mucho que mejorar»
WIne Factory, como assesor independiente, ha tenido mucho exito mejorar la propuesta de varios restaurantes y cadenas de hoteles. Promedio nuestros consejos han resultado en un aumento de ventas (margen) de 20-25%.
Como sommeliers sentimos la obligación de trasladar los deseos del consumidor directo al servicio de su local, ofreciendo una carta de vinos adecuada con el menu y las herramientas para aconsejar a los clientes en una forma correcta y personal.
Nuestro objetivo? Igual que usted.. Vender más y mejores vinos
Diríjanse a la pagina de contacto para pedir mas información. Respondemos dentro de 24 horas.
