Zouden er evenveel wijnliefhebbers zijn indien wijn geen alcohol zou bevatten? Dat valt te betwijfelen. Betekent dit dat een wijnliefhebber dus eigenlijk een beetje verslaafd is? Helemaal niet. De problematische drinker houdt het nooit bij wijn: hij gaat op zoek naar alles wat alcohol bevat, liefst goedkope bocht of sterke dranken waarin de alcoholkick het krachtigst is. De echte wijnliefhebber zoekt niet specifiek de alcohol op, het gaat hem om de geur- en smaakbeleving, om zintuiglijk genot, vaak ook om de historische, culturele en sociale aspecten die met wijn verbonden zijn. Daar gaat een gevoel van ontspanning mee gepaard, eventueel zelfs lichte bedwelming, wat een aangenaam neveneffect kan zijn, maar nooit een doel op zich.