Picapoll
In Spanje doet men er van alles aan om wijnen te produceren die zich kunnen onderscheiden door hun afkomst. Dat wil zeggen dat men zich nu vooral concentreert op de teelt van autochtone druivesoorten. En daar zijn er nogal wat van:
Vandaag; de PICAPOLL
De Picapoll is een witte druif die van oorsprong voorkomt in de D.O. Pla de Bages. (zie ook hoofdstuk Winetravel). Nadat de druif sterk in de vergetelheid is geraakt is deze de laatste jaren weer sterk in opkomst. De druiven zijn klein van formaat en de trossen zijn compact. De schillen zijn dik en vaak gespikkeld, waaraan de druif zijn naam dankt….
Of niet? Een ander verhaal gaat dat vroeger de druiven werden gevoerd aan de kippen die de druiven oppikken… Picapoll, wie zal het zeggen?
De druiven rijpen langzaam en worden daarom laat geoogst. Er worden veel wijnen van gemaakt die uitsluitend Picapoll bevatten, zowel witte als mouserende. Deze wijnen zijn meestal elegant, licht en toegangkelijk, met een gemiddelde zuurgraad. De wijnen hebben een fruitig aroma en zijn lichtgeel van kleur.
Er bestaat ook een rode versie van de druif, de Picapoll Negra. Deze komen we momenteel sporadisch tegen. De soorten zijn verwant aan de in Zuid Frankrijk verbouwde Picpoul.
Wijnen van de Picapoll beginnen hun bekendheid te verwerven, ook buiten Spanje. Omdat het wijnbouwareaal maar zeer beperkt mag groeien zullen wijnen gemaakt van Picapoll, nu nog heel betaalbaar, waarschijnlijk in de komende jaren wat prijziger worden.
Interesse om ook eens een wijn gemaakt van Picapoll te proberen? Wine factory levert deze wijnen direct uit Spanje bij u thuis af. Ook organiseren wij bezoeken bij wijnhuizen in de Pla de Bages.